photo Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Fête, Repas - Dégustation

La Vaupalière 76150

Le 08/11/2024

Dîner DANS LE NOIR, Vendredi 8 novembre 2024 à 20h au Clos de la Vaupalière, à 5 minutes de Rouen. THE FOOD EXPERIENCE ! Dégustez votre repas sans le voir pour mettre tous vos sens en éveil ! Le restaurant sera plongé dans le noir, réquisition de votre portable ou objet lumineux, masque en sus pour un noir total. Menu découverte FAIT MAISON à 45€ ttc par personne. Au menu : Entrée, plat et dessert (hors boisson). SURPRENEZ-VOUS ! Chaque vendredi, une soirée spéciale ou à thème dans ce restaurant ! Menus spéciaux à préciser au moment de la réservation : allergie, femme enceinte, végétarien uniquement acceptés. Soirée sur réservation, pré-paiement, contactez-les par téléphone au 02.35.330.330 ou réserver en ligne. Non annulable, non remboursable. Ticket restaurant non accepté pour cette soirée spéciale. Accès en transports en commun: Prendre le bus ligne 26 au Kindarena à Rouen, Arrêt « Mont Riboudet Kindarena », direction « Salle des fêtes », arrêt terminus « La Maine – Maromme ». Ou prendre le T2 au Théâtre des Arts à Rouen, direction « Notre Dame de Bondeville », descendre à « Demi-lune – Maromme », pour reprendre la ligne de bus N°10, direction « Salle des fêtes[...]

photo Responsable d'accueil de loisirs

Responsable d'accueil de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sous l'autorité de la Responsable des Affaires Scolaires et Sociales, vos missions seront les suivantes : Accueil de Loisirs sans Hébergement : - Assurer la responsabilité du fonctionnement de l'accueil de loisirs annuel et estival - Assurer l'encadrement et la formation du personnel d'animation affecté à ce service - Participer au développement et à la mise en place du projet d'animation et du projet pédagogique de la collectivité à destination des enfants de 3 à 12 ans au sein de l'accueil de loisirs - Proposer, encadrer et animer des animations dans le cadre du projet pédagogique - Proposer les plannings d'activités des mercredis après-midi, des petites vacances scolaires (zone B) et des vacances d'été - Prévoir le matériel servant l'exécution des activités (achats, documentation.) et s'approvisionner selon les besoins - Suivre son budget Restauration scolaire : - Prendre en charge et faire l'appel à l'aide de tablette à l'école les enfants de la maternelle ou du primaire inscrits au restaurant scolaire à la sortie de classe - Les surveiller pendant la récréation d'avant repas (passage aux toilettes et lavage des mains) - Les amener à la salle de restauration[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Suite au départ à la retraite de l'agent technique en restauration collective de la crèche communale « l'île aux enfants » de Vauvert, la collectivité souhaite recruter son remplaçant H/F. Vous serez placé (e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice de crèche et sous couvert du directeur du service de l'éducation. MISSIONS DU POSTE : - Elaboration des menus en lien avec la responsable ou le RSAI - Confection des repas - Entretien du matériel et des locaux - Gestion des stocks, commandes alimentaires, achats - Missions complémentaires ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Les repas : - Dans le respect des normes HACCP : confection des repas de midi et 16h destinés aux enfants - Elaboration des menus en lien avec la directrice ou le RSAI - Achats, commande, réception et contrôle des denrées, - Gestion du stock-Suivi administratif des documents relatifs aux normes HACCP - Mise à disposition du matériel ou denrées lors des auto-contrôles, réajustement des pratiques en cas d'analyses négatives - Entretien des locaux et du matériel - Entretien des locaux cuisine - Entretien de la vaisselle et gestion des stocks - Respect des règlementations en matière d'hygiène et désinfection -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour son Foyer d'Hébergement de Lavaur un ou une « Cuisinier(e) »Vous êtes titulaire de deux diplômes (CAP, BEP, BP) en restauration. temps plein pour une durée indéterminée. Finalité du poste : Assurer la préparation et le service des repas au Foyer d'Hébergement Principales missions : - Produit les repas ; entrées, plats, desserts selon un menu établi - Garantit un dressage soigné en utilisant la vaisselle et le matériel approprié - Assure le service du self - Effectue la plonge de la production et la vaisselle du self - Entretient et nettoie le poste de travail - Participe au nettoyage des locaux de la restauration (lieu de production, bureau, vestiaire, lieu de restauration) selon un plan de nettoyage - Dresse les plateaux repas du self - Range le petit-déjeuner et nettoie le lieu de stockage - Maîtrise et applique les procédures d'hygiène et sécurité H.A.C.C.P - Assure la traçabilité selon la méthode H.A.C.C.P dans le logiciel E.PACK - Réceptionne et assure le rangement et le stockage des livraisons de denrées dans les bonnes conditions d'hygiène - Participe aux réunions de fonctionnement - Rend compte de son travail au Chef de[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du responsable de restauration, vous serez amené à effectuer différentes missions liées au fonctionnement du service des repas livrés par la cuisine centrale. Vous assurerez le service en salle ou en self des repas livrés (le dressage du self, le service des plats chauds, le réapprovisionnement, la distribution des régimes spécifiques, etc.) Vous assurerez le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel selon les consignes et les règles d'hygiène en vigueur Participation à l'allotissement (préparation des commandes repas pour expédition) Vous pourrez être amené à effectuer la livraison des repas L'agent de service fera partie intégrante de l'équipe de restauration de l'ESAT. Il sera amené à se déplacer sur les sites livrés par la cuisine centrale pour réaliser sa mission : secteurs Dijon et Gevrey-Chambertin. Les candidats devront justifier d'une adaptabilité et apprécier le travail en équipe. Poste en relation directe avec les travailleurs de l'ESAT. Possibilité de déplacements Qualification souhaitée et expérience : Vous possédez des connaissances ou une qualification professionnelle en service et restauration. Débutant(e) accepté(e) Rémunération[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Au sein du CCAS, la Direction des services aux seniors contribue à la mise en œuvre de la politique gérontologique de la Ville de Caen. Cette direction de 260 agents environ gère notamment 1 EHPAD, 6 résidences seniors, 1 SPASAD (comprenant : le pôle auxiliaire de vie/aide à la vie, le pôle repas à domicile et téléassistance, le pôle soins infirmiers à domicile) et un service aide sociale. Au sein de la Direction des services aux seniors et sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine, vous participez à la réalisation des menus et à la fabrication des plats pour les résidences seniors et le service repas à domicile dans le cadre d'une production en liaison froide, dans le respect des consignes et bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Activités : Dans le cadre de la gestion de la production, vous serez amené à : - Participer à l'évaluation des besoins en denrées et en moyens de production et à la gestion des stocks Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires, contrôler et superviser les stocks Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire - Mettre en œuvre les conditions de[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plénée-Jugon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'aide cuisine assiste le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, assure l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, réceptionne et stocke les denrées, assiste le cuisinier dans la gestion courante des restaurants. Il veille au confort et au bien-être du résident, des enfants de la restauration scolaire. Vos missions : *** Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : -Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage,.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. -Participer à la confection des plats et des desserts -Surveiller la cuisson des plats -Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités -Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats *** Utiliser les matériels et assurer l'entretien de la cuisine : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) -Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les pats. -Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés. -Brancher les appareils en étant[...]

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge d'assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Poste à pourvoir au plus vite. Horaires de travail : 08h-16h (susceptible d'être modifié). Le poste est à temps partiel mais pourrait évoluer vers davantage d'heures selon l'évolution de l'activité du restaurant. MISSIONS Accueil et satisfaction client S'assurer de l'indice de satisfaction des résidents. Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées. Participer à la réalisation des repas. Mise en place d'évènements Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état. Assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résidents, dans le respect des exigences du Groupe. Participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence. Respect des normes d'hygiène Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des repas. Remonter les avis de satisfaction des clients. Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise,[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Aubin, 12, Aveyron, Occitanie

La Mairie d'Aubin recrute un agent polyvalent (catégorie C) LES CONDITIONS DE TRAVAIL : - Débutant accepté - Amplitude horaires variables (de 6h45 à 20h30) - Permis B (boîte manuelle) et véhicule obligatoire - CDD d'un mois, renouvelable pouvant déboucher sur un emploi permanent - Secteur d'intervention : Bâtiments communaux / périmètre du portage de repas (Aubin et Cransac) - Éléments de rémunération : Grille indiciaire de la fonction publique catégorie C VOS MISSIONS : - Temps de restauration : service à table, encadrement du groupe, nettoyage des locaux - Entretien : nettoyage des locaux selon les normes en vigueur (protocoles en place) - Portage de repas : Répartition et livraison des repas aux domiciles, modification des commandes de repas, transmission d'informations aux usagers. Liens avec la titulaire du poste. - En cas de besoins sur le service: o Garderie : surveillance du groupe d'enfants, liens avec les parents et les enseignants o ALSH : gestion du groupe d'enfants, mener les activités (sports ou manuelles), liens avec les parents NOS ATTENTES : - Faire preuve d'empathie et avoir un sens relationnel développé (enfants et personnes âgées) - Avoir des capacités[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Guéret en CDI temps complet (8h00 - 15h00). Au quotidien¿: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 80 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :***Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. * Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. * Contrôler les DLC des denrées utilisées. * Participer à la réception et au rangement des marchandises. * Veiller à la satisfaction des convives. * Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes¿: De formation CAP/BEP Employé de restauration[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens. Dans ce cadre, nous recherchons un agent de restauration (F/H) en CDD du 2 septembre 2024 au 31 décembre 2024 (missions renouvelables) pour le Lycée Boissy d'anglas à Annonay (07). Vos missions principales : - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier). - Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine - Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier - Aider à la préparation des différents plats - Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection) - Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service. Compétences et particularités du poste : Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du PACTE, le Département de l'Isère recrute 1 Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux (H/F) pour un contrat de 12 à 24 mois. Les principales missions de l'agent/e s'exercent dans le Collège Jean Prévost à Villard de Lans et consistent à : - Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, accompagnement des élèves, entretien des locaux) - Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux (salles de classes, hall, couloirs, vitres ) de l'établissement - L'agent peut être amené à assurer des missions d'accueil de manière ponctuelle Activités principales : - Assurer l'entretien des locaux de l'établissement - Maîtriser les techniques de nettoyage et savoir entretenir son matériel - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité et contribuer à assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire - Participer à la réalisation, des repas et à la plonge si nécessaire - Ponctuellement, en fonction des besoins, laver, repasser et entretenir le linge / accueillir, renseigner et/ou orienter[...]

photo Hôte / Hôtesse d'accueil

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Il / Elle l'ambassadeur de la marque au service des clients dans le respect de la culture de service de l'enseigne.. Les missions : - Accueillir les clients en assurant un accueil personnalisé souriant et courtois, les guider et les orienter dans leurs choix, les aider à se placer (notamment les personnes âgées, handicapées ou familles nombreuses). - Il /elle devra porter une attention particulière aux enfants en se mettant à leurs hauteur pour leur parler et en distribuant des bonbons, des ballons ou des primes, - Il / elle devra savoir parler des services proposés au sein du restaurant (fidélité, Click and Collector, anniversaires, activité périodique), - Il : elle devra également aller chercher les retours d'expérience client à la fin de leur repas afin de mesurer leur niveau de satisfaction en assurant une présence en salle durant toute la durée du service et, aussi, se soucier du confort du client (recherche chaise bébé, ambiance musicale), - il / elle se préoccupera du bien être des clients pendant et après leur repas en complétant les produits manquants puis en débarrassant les plateaux à leur table), Il / elle devra proposer des cafés et des desserts en fin[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un Agent d'entretien et d'hygiène spécialité restauration pour un poste au sein du Lycée Paul Painlevé (Oyonnax). Vous assurerez l'entretien et le nettoyage de l'établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participerez aux travaux liés à la restauration dans les établissements d'enseignement en tenant compte de la présence des élèves. Activités principales : - Entretien courant des locaux et des espaces publics (travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, sanitaires, vitres, murs, meubles et matériels divers), - Tri et évacuation des déchets courants, - Entretien et rangement du matériel utilisé, - Contrôle de l'état de propreté des lieux et information systématique au responsable des problèmes rencontrés et des dégradations. - Service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats - Petite et grosse plonge : nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine - Préparation des produits de base, utilisation du matériel de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine - Surveillance de la cuisson des plats[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Guéret en CDI temps complet. Au quotidien¿: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 80 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :***Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. * Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. * Contrôler les DLC des denrées utilisées. * Participer à la réception et au rangement des marchandises. * Veiller à la satisfaction des convives. * Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes¿: De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent,[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Ansamble recherche son/sa magasinier(ère) en apprentissage pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : Contrat d'apprentissage Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Ansamble recherche son/sa magasinier(ère) en apprentissage pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : Contrat d'apprentissage Horaires : du lundi au vendredi de 5h00 à 12h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Vous avez envie d'apprendre et d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) en apprentissage. Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Dombasle-sur-Meurthe, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Pour un établissement scolaire situé à Dombasle-sur-Meurthe, l'agent de restauration participe activement à la production des repas, assure la réception, la distribution et le service des repas, accompagne les usagers, et veille à l'entretien des matériels et des locaux de restauration. Activités principales : - Contribuer à la préparation des plats en participant à la production culinaire. - Assurer la distribution et le service des repas aux usagers. - Participer aux opérations de plonge, incluant le lavage des batteries de cuisine et de la vaisselle. - Veiller à l'entretien et au rangement du matériel utilisé. - Garantir l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au bon fonctionnement du service. - Vérifier l'état du matériel utilisé et signaler immédiatement tout dysfonctionnement. - Communiquer les informations pertinentes et rendre compte des actions réalisées. Horaires du poste : Du lundi au jeudi de 06h00 à 15h00 (pause méridienne de 10h50 à 11h20) Vendredi de 06h00 à 14h30 Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 17 septembre 2024.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bellegarde-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une structure d'accueil de 100 résidents environ pour renforcer l'équipe cuisine, Vous interviendrez principalement pour l'aide au service et à la plonge. L'agent de restauration en collectivité joue un rôle clé dans le bon déroulement des repas pour les résidents ! Vos missions : - Mise en place de la salle à manger - Distribution des repas - Nettoyage après le service - Nettoyage de la vaisselle - Rangement - Entretien du poste de travail - Gestion des déchets Ces missions nécessitent une bonne organisation, une attention particulière à l'hygiène et à la propreté, ainsi qu'une capacité à travailler rapidement et efficacement pour respecter les horaires des repas en collectivité. Les conditions de la mission : Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 8h30 - 16h15 / Jour de repos hebdomadaire : mercredi / 1 week-end sur 2 travaillé : 9h00 - 14h30/17h30 - 20h30 Salaire Smic Durée 15 jours renouvelable Le profil recherché pour ce poste : -Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe -Capacité à s'adapter et à travailler en autonomie -Expérience en restauration collective appréciée, mais débutants motivés acceptés Pour postuler, merci[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Immobilier

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons urgemment un Agent hôtelier polyvalent (H/F). Poste à pourvoir pour le vendredi 6, samedi 7 et dimanche 8 septembre 2024. Horaires : vendredi 6, samedi 7 et dimanche 8 septembre, de 9h à 17h en continu (hors temps de repas). Un renouvellement de CDD pourra vous être proposé pour travailler ensuite du lundi au vendredi. L'agent/e polyvalent/e assure un service personnalisé auprès de la personne accueillie. Ses missions : - participer au service hôtelier afin d'offrir aux résidents un cadre de vie agréable. relation clients : - Veiller au bien être et à la satisfaction des résidents. Service de restauration : Effectuer la mise en place / dresser les tables avant le service des repas Servir les repas, débarrasser les tables Assurer la plonge vaisselle et le rangement Redresser et nettoyer la salle de restaurant. CONNAISSANCES ATTENDUES ET COMPETENCES CLES REQUISES - Etre force de proposition - Connaitre les normes d'hygiène et les règles de sécurité - Etre bienveillant et attentionné - Travailler de manière autonome avec discrétion et une totale confidentialité - Etre capable d'intervenir dans le respect de la personne[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de la responsable des services économiques, finances et logistique du CLS BELLEVAUX, le ou la candidat(e) prend en charge la planification, l'organisation et le pilotage de l'ensemble des activités de restauration et de laverie (plonge) en animant une équipe de professionnels de 16 personnes et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies, tout en assurant la sécurité et l'hygiène alimentaire. Activités principales : L'agent assure les activités suivantes : - Encadrer l'équipe de restauration et de laverie, gérer et développer des personnels. - Établir et suivre le budget relatif à son domaine. - Assurer la production et la préparation de 500 repas journalier. - Contrôler et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), à la production de repas de qualité et équilibrés. - Conception et rédaction de documents techniques. - Application des procédures définies dans le PMS. - Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting auprès de son supérieur hiérarchique. - Gestion des plannings de l'équipe. - Contrôler l'utilisation et l'entretien des matériels et des locaux. - Participer[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? Alors le poste de Plan B chauffeur H/F chez LEZTROY dans notre cuisine centrale de Saint Pierre en Faucigny est probablement fait pour vous ! Vous serez intégré à l'équipe de conditionnement, en binôme avec le responsable chauffeur, et vous prendrez la route si un chauffeur n'est pas présent le matin. Vos principales missions seront les suivantes : - Aide au conditionnement des repas, fermeture des bacs gastro, dispatching des plats En cas d'absence d'un chauffeur livreur : - Préparation et contrôle des commandes - Chargement des camions - Livraison et vérification des repas au sein des écoles - vérification, relevé et suivi des température : du camion, du frigo du client et de l'aliment de plus à risque - Travailler dans le respect des règles d'hygiènes (HACCP) Vous travaillerez du lundi au vendredi de 04h30 à 12h15. Votre profil : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) Salaire en BRUT / 13ème mois de salaire / Mutuelle / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier (H/F) pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'IME Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. Si vous êtes un(e) cuisinier (H/F) créatif/ve, cette opportunité est pour vous ! Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine. - Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage. - Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters,[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Illoud, 52, Haute-Marne, Grand Est

Manpower CHAUMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable de restaurant (H/F) Missions principales du poste : -Superviser l'activité de restauration collective de l'établissement -Approvisionner le Restaurant d'Entreprise en matières premières et fournitures -Réceptionner les commandes et en réaliser le traitement administratif -Vérifier les stocks quotidiennement (date de péremption et quantité) -Contrôler le fonctionnement des équipements et les températures -Élaborer les menus et préparer les repas selon les bonnes pratiques de diététique et de restauration -Enregistrer les données de l'activité du restaurant d'entreprise (tableaux de bord) et communiquer les justificatifs (bons de livraison, factures, etc.) -Préparer les repas événementiels du restaurant d'entreprise Management : -Déterminer l'effectif et les compétences nécessaires en fonction de l'activité -Développer les compétences des collaborateurs (entretiens professionnels, actions de formation, polyvalence) -Effectuer la gestion du personnel (absences, congés), faire respecter les règles et les bonnes pratiques nécessaires au fonctionnement collectif,[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

Fontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Fontaine recherche un Agent de Service (grade Agent Technique) pour la Résidence Autonomie La Cerisaie. Missions principales et activités : Entretien des locaux: - Dans les parties communes : Nettoyage des couloirs, escaliers, ascenseurs, locaux techniques, et collectifs. - Entretien du sol de l'appartement de garde de nuit 2 fois par semaine (le mercredi et le vendredi) - Nettoyage de la cuisine selon les protocoles et normes HACCP - Dans les appartements : remise en état complet après le départ définitif d'un résidant. - Suivi des produits d'hygiène et d'entretien : Noter sur les fiches chaque produit utilisé - Suivi des stocks de produits d'entretien Restauration : - Commande des repas : chacun des trois agents s'occupe à tour de rôle d'établir la commande (travail fait par l'agent d 'horaire du soir en début d'après midi une semaine sur trois) : Etablir les commandes de repas, Les transmettre par fax à VERCORS RESTAURATION, Apporter les modifications s'il y a des changements, Faire le suivi du nombre de REPAS pour chaque personne âgée) - Préparation quotidienne : Contrôler le bon état de marche du matériel relever les températures de l'armoire[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Poids-de-Fiole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Terre d'Émeraude Communauté recrute un(e) Agent de restauration et Agent d'entretien pour les ALSH de POIDS DE FIOLE et d'ORGELET. MISSIONS DU POSTE : PÉRISCOLAIRE : Restauration + entretien à l'ALSH de Poids de Fiole EXTRASCOLAIRE : Restauration + entretien à l'ALSH d'Orgelet 1 - Service de restauration ALSH a - Mise en place - Vérifier la propreté des tables et de la vaisselle, les nettoyer si nécessaire - Dresser les tables - Couper le pain et le mettre en corbeille - Préparer les entrées, fromages et dessert par table - Remplir les carafes d'eau et les déposer sur les tables - Ouvrir les issues de secours de la salle de restauration b - Distribution des repas - Déposer les plats d'entée sur les tables - Ouverture du film des barquettes c - Débarrassage des repas - Desservir les tables avec le chariot vaisselle - Emmener le chariot en cuisine et mettre la vaisselle dans le lave-vaisselle - Nettoyer le chariot d - Nettoyage de la salle de restauration et la cuisine Salle de restauration - Désinfecter les tables et les chaises - Nettoyer et désinfecter lavabos et toilettes - Aspirer et récurer les sols Cuisine - Nettoyage quotidien du four - Nettoyage hebdomadaire[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Maître Restaurateur depuis 2021, notre restaurant Le Moulin de la Rivière a su se différencier. De type semi-gastronomique, nous travaillons avec nos producteurs locaux, en proposant à notre clientèle une cuisine moderne, de la plus grande fraîcheur, pleine de couleur. Situé aux Essarts-en-Bocage, nous accueillons notre clientèle dans un cadre authentique, c'est un véritable moulin à eau avec son superbe mécanisme datant du 17ème siècle. Dans ce cadre chaleureux et atypique, nous recevons aussi bien les professionnels que les particuliers pour tout type d'évènement (repas d'affaires, repas entre amis/famille, anniversaire, .). Vous souhaitez rejoindre notre restaurant animé par notre passion du métier, un cadre authentique et une clientèle fidèle ? Dans le contexte actuel de son développement, Le Moulin de la Rivière crée un nouveau poste de Commis serveur (F/H) pour notre restaurant à l'Oie (85). Sous la responsabilité directe du Manager, la/le titulaire du poste aura pour mission : - Organiser et gérer, avec la collaboration du responsable, les services de salle (50 couverts) - Maintenir l'entretien de propreté de votre outil de travail - Maîtriser la carte du restaurant[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre agréable du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », l'entreprise de restauration Areas cherche à renforcer son équipe de cuisine du Comptoir des Halles, un restaurant familial avec des cuisines ouvertes ! Nous recherchons cinq serveurs en CDD pour renforcer notre équipe pendant les vacances scolaires. Poste ouvert pour la durée du 19 Octobre au 04 Novembre inclus. En tant que serveur, vous serez au coeur de l'action, accueillant nos clients avec le sourire, les guidant à travers notre menu alléchant et leur offrant une expérience de restauration exceptionnelle. Vos principales missions incluront la prise de commandes, le service en salle, ainsi que le maintien de la propreté et de l'organisation dans l'espace de restauration. Le Comptoir des Halles - Où chaque repas devient une histoire à partager. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès votre arrivée, vous serez formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les avantages AREAS : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Recherche plongeur(e) en restauration pour remplacement de 1 mois environ, pour intégrer notre équipe au sein de restaurant. Démarrage du 16 septembre au 31 octobre 2024. Les horaires sont de 09h30 à 12h puis de 13h30 à 15h, et reprise de 19h30 à 22h30 (fermeture du restaurant). Le restaurant se situe au cœur du centre de ville de SAINTES ( Victor Hugo). Ce poste est ouvert aux débutants. A savoir, le repas du midi ( à 11h environ) est pris en charge par le restaurant et vous mangez avec l'équipe sur place et pour le repas du soir, une indemnité vous sera versé par l'employeur. Venez vous présenter directement au restaurant : La CREPERIE VICTOR HUGO vers 15h30.

photo Munster en fête - Ferme Pierrevelcin-Basler

Munster en fête - Ferme Pierrevelcin-Basler

Repas - Dégustation, Fête, Marché, Artisanat

Lapoutroie 68650

Le 06/10/2024

Venez célébrer avec nous cette journée autour du munster ! Nous vous accueillons directement dans notre ferme pour un programme qui ravira petits et grands : - Rendez-vous à la ferme avec petit marché de producteurs,  - Découvrez la flore spécifique de nos prairies et les anciennes fermes du Pays Welche, - En restauration : Crêpes - A 16h30,  visite guidée de la ferme et traite en direct.

photo SOIRÉE BRAME DU CERF AU PARC SAINTE CROIX

SOIRÉE BRAME DU CERF AU PARC SAINTE CROIX

Repas - Dégustation, Pour enfants, Nature - Environnement

Rhodes 57810

Du 27/09/2024 au 13/10/2024

À la tombée de la nuit, venez découvrir ce phénomène naturel en compagnie de nos guides nature. Cette animation vous permettra de percer tous les mystères du roi de nos forêts et de découvrir sa période de reproduction. Après votre visite, vous apaiserez votre faim au restaurant en savourant le menu du bûcheron (apéritif forestier, soupe de pois cassés, saucisse à cuire, palette, munster et part de tarte – sous réserve de modification). La réservation sur le site du parc animalier est obligatoire. Possibilité de combiner l'entrée au Parc en journée avec cette expérience nature sur le même jour. Prévoir des vêtements adaptés aux conditions climatique, la visite du Parc s'effectuant de nuit.

photo MATINALE BRAME DU CERF AU PARC DE SAINTE CROIX

MATINALE BRAME DU CERF AU PARC DE SAINTE CROIX

Repas - Dégustation

Rhodes 57810

Du 29/09/2024 au 13/10/2024

Dès l'aube, venez vibrer au son du brame du cerf ! Dès 7h, nos guides nature se tiennent à votre disposition pour partager leur passion du Grand Cervidé. Cette découverte nature est associée à un petit déjeuner copieux servi sous forme de buffet au restaurant. La réservation sur le site du parc animalier est obligatoire. Possibilité de combiner l'entrée au Parc en journée avec cette expérience nature sur le même jour. Prévoir des vêtements adaptés aux conditions climatique.

photo MARCHÉ DE TERROIR

MARCHÉ DE TERROIR

Artisanat, Repas - Dégustation, Marché, Vie locale

Stainville 55500

Le 06/10/2024

L'association Jovilliers Echanges et Culture organise son marché de terroir dans un cadre 18e siècle. 40 exposants environ : la moitié de producteurs, l'autre moitié d'artisans. Pains et tartes au sucre cuits au feu de bois dans les caves de l'abbaye. Restauration rapide. Diverses animations au cours de la journée. Convivialité assurée, venez vous ressourcer à Jovilliers ! Entrée gratuite.

photo Pique-nique insolite des vignerons dans les vignes

Pique-nique insolite des vignerons dans les vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 06/10/2024

Le chef Hubert Metz a le plaisir de vous inviter au « Pique-Nique Insolite des Vignerons » à la découverte du Domaine Viticole du Rosenmeer. Rendez-vous à 11h00 devant le restaurant pour une balade instructive et gustative au cœur du vignoble. Pendant cette promenade dominicale, vous dégusterez le vin nouveau du Domaine, accompagné de charcuterie maison et d’une bonne soupe chaude et ses fameuses saucisses. Puis un sanglier à la broche saura ravir vos papilles et réchauffer vos mains autour du feu. Enfin, pour terminer en douceur, vous pourrez vous régaler autour d’une farandole de desserts. Venez comme vous êtes, en famille, entre amis, … pour partager ce moment convivial comme on les aime ! En cas de météo capricieuse, une solution de replis est prévue. L’opération Vos Diners Insolites est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l’Association Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

photo 30ème édition de l'Oktoberfest

30ème édition de l'Oktoberfest

Spectacle, Repas - Dégustation, Musique

Schwindratzheim 67270

Du 04/10/2024 au 06/10/2024

Un week-end organisé par le football club de Schwindratzheim sous le signe de l'Oktobefest vous attend à la salle polyvalente du village ! Vendredi soir, ambiance bavaroise avec DJ Nico et DJ Von der Alm, samedi soir c'est l'orchestre Madison Top et Robin Leon qui animeront, et dimanche : journée américaine "Texas" avec concert, danse et exposition de voitures américaines. Restauration et buvette sur place.

photo Fête des loisirs mécaniques - Sainte-Gemmes d'Andigné

Fête des loisirs mécaniques - Sainte-Gemmes d'Andigné

Sports mécaniques, Repas - Dégustation, Fête, Exposition

Segré-en-Anjou Bleu 49500

Du 05/10/2024 au 06/10/2024

La 19e fête des loisirs mécaniques aura lieu à Sainte-Gemmes d'Andigné, zone de l'Ebeaupinière, les 5 et 6 octobre 2024. Au programme : Démonstration et baptêmes de quads, voitures, motos. Expositions de véhicules anciens. Restauration et buvette sur place.

photo Munster en fête - Brasserie du Pays Welche

Munster en fête - Brasserie du Pays Welche

Repas - Dégustation, Visite guidée, Fête

Lapoutroie 68650

Le 06/10/2024

Venez célébrer avec nous cette journée autour du munster ! Nous vous accueillons directement à la brasserie pour un programme qui ravira petits et grands : Visite guidée à 10h, 14h30 et 16h, Petit marché, A 11h, dégustation commentée : alliance bière et munster. Petite restauration : Biergarten et Food truck.

photo La Guinguette du Palais-sur-Vienne

La Guinguette du Palais-sur-Vienne

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Le Palais-sur-Vienne 87410

Du 22/06/2024 au 28/09/2024

Du mardi au samedi de 10h à minuit puis de 10h à 17h le dimanche. Tenue par le Truck à John, ce spécialiste du burger et de glace à la plancha artisanale va enchanter vos papilles cet été ! Et en plus de la restauration, des animations (concerts, structures gonflables, karaoké…) seront prévues tout le long de la saison. Information par téléphone et détail du programme (en lien).

photo Fête Nationale des Simples

Fête Nationale des Simples

Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Fête, Marché

Beaumont-du-Lac 87120

Du 05/10/2024 au 06/10/2024

Fête Nationale des producteurs, cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales du Limousin. Restauration et buvette autour des plantes sur place. Marché de productrices-eurs (tisanes, aromates, huiles essentielles, hydrolats, eaux florales, cosmétiques, semences, plants, sorbets, etc ; vannier, tourneur sur bois, etc, librairie autour des plantes). Programme complet à venir...

Ressources supplémentaires